La ricetta di questa gustosissima torta di mele è della mia nonnina Wanda ...
Ingredienti
250 g burro , 300 g latte , 200 g zucchero , 300 g farina 00 , 1 kg mele , 2 uova , 1 bustina di lievito , 1 bustina di vanillina , rum , 2 arance
Preparazione
Tagliare a fette le mele e lasciatele a macerare nel succo di arancia e rum.
Sciogliere il burro e montarlo con le fruste aggiungendo via via lo zucchero , poi la farina e il lievito setacciati.
Aggiungere una alla volta le uova , il latte e la vanillina.
Imburrare e infarinare una tortiera , versare il composto e posizionare le mele inserendole all'interno.
Infornare a 180° per circa 30 minuti , lasciare riposare . Forno statico.
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