ORATE TRE SAPORI

Ingredienti

2 orate , un limone , aglio (1 spicchio) , origano q.b. , olio , pangrattato.

Preparazione

Posizionare le orate in una teglia e condire con sale , poco olio  , succo di limone ( a piacere ) , origano , l’aglio a fettine , e lasciare riposare , girando di tanto in tanto , per una quindicina di minuti .

Preriscaldare il forno (ventilato) a 150 – 160 ° .

Nella stessa teglia spolverizzare un po’ di pangrattato , ponete sopra le orate , e terminate con un altro strato sottile di pangrattato .

Infornare e attendere che si cuociano , controllando spesso .

Per evitare che si asciughino troppo , aggiungere di tanto in tanto dell’acqua .