Questo piatto è dedicato agli amanti del pesce e della cipolla , ideato dal mio Papà per creare un piatto delizioso con il nostro pescato ...
Ingredienti
( 2 persone )
Pesce di qualsiasi tipo ( donzelle di mare , saraghi .. ) , 2 cipolle rosse , 3 alici sottolio , una decina di capperi , 5 pomodori ciliegina , peperoncino , 1/2 bicchiere di vino vecchio .
Preparazione
Soffriggere la cipolla , aggiungere le alici , i pomodorini , capperi , e il peperoncino a piacere .
Quando la cipolla si è quasi appassita , mettere il pesce ( o i pesci ) e sfumare con il vino .
Questo piatto può essere gustato così , accompagnandolo con del pane , oppure se siete amanti della pasta , potete utilizzare il sughetto per condirla .
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