( Ricetta di Flora )
Ingredienti
( 4 persone )
300 g di funghi porcini ; 300 g di patate non farinose ; 2 grosse cipolle ; 1 ciuffo di prezzemolo ; olio extra verg. d'oliva ; sale e pepe
Preparazione
Sbucciare le cipolle e tagliatele a fettine sottili .
Pelate le patate , tagliatele a fette non troppo sottili, sistematele in una teglia oliata , oliatele leggermente , cospargetele con le fettine di cipolla e cuocetele in forno preriscaldato a 180° per circa 15 minuti girando ogni tanto .
Pulite intanto i funghi e tagliateli a fettine sottili , quindi sistemateli nella teglia con le patate .
Conditeli con un fili d'olio , salare e pepare , proseguite la cottura in forno per circa 20 minuti .
Completate con il prezzemolo tritato prima di servire .
Grazie Flora per la tua ricetta .
Nessun commento:
Posta un commento
Inserisci un commento