GRANITA DI LIMONE
Soprattutto d'estate la granita non può mancare .
E' facilissima da fare , e preparandola in grande quantità , si può gustare tutte le volte che si vuole ...

Ingredienti
Le dosi di riferimento sono : 3 bicchieri di acqua , 2 bicchieri di zucchero , 1 bicchiere di succo di limone.

Preparazione
In una pentola fare bollire l'acqua con la buccia dei limoni .
Spegnere il fuoco e aggiungere lo zucchero girando con la frusta affinché si sciolga .
Quando si è raffreddato il tutto, aggiungere il succo dei limoni e mescolare .
Mettere la pentola nel congelatore coperta con carta argentata e ogni 2 ore circa , per tutto il giorno, mescolare con la frusta .
Tutte le volte che volete servirla , uscitela dal congelatore ,lasciatela ammorbidire un po' o spezzatela con un cucchiaio , e mescolatela con la frusta .
   

   LA SANGRIA
La Sangria è una bevanda alcolica di origine spagnola a base di vino , frutta , spezie ecc...
Della Sangria esistono varie ricette , la mia è questa :


Ingredienti (6 persone )
2 arance , 2 limoni , 1 mela , 2 pesche , 1 l di vino rosso , 1 bicchierino di brandy o rum , 1 bicchiere di succo di frutta ( tipo mango e pesca) , 500 ml gassosa , 120 g zucchero , cannella , vaniglia , chiodi di garofano.


Preparazione
Miscelare il vino con lo zucchero, il liquore e il succo di frutta in una ciotolona .
Incorporare anche il succo di un limone e un'arancia , infine gli aromi .
Tagliare a cubetti la frutta (con tutta la buccia) , l'arancia e il limone a fette ,versare il tutto nella Sangria, coprire con la pellicola e far riposare in frigo tutta la notte .
Prima di servire aggiungere la gassosa ghiacciata .