Un modo alternativo e gustoso per fare delle patate fritte un po' più leggere ...
Ingredienti
Patate buccia gialla ; olio extr. verg d'oliva ; sale e pepe
Preparazione
Lessare le patate in abbondante acqua , sbucciatele e tagliatele a rondelle .
In una padella riscaldate un po' d'olio ( non tantissimo come per le patate fritte ) e friggete le patate in modo da farle dorare da entrambe le parti . Salare , pepare e servire ...
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