RAKOTT  KRUMPLI

Fantastico Piatto Ungherese , ricetta di Beatrice ....

Ingredienti
1 kg di patate , 6 uova , 2 buste di pancetta a cubetti , mollica di pane ( ma è piu' gustoso se sbriciolate finemente le fette biscottate ) , olio , burro , aromi ( origano , sale , pepe , salvia , rosmarino ) .
PER LA SALSA YOGURT : 3 vasetti di yogurt intero magro , 2 spicchi di aglio tritato finemente , pz sale , pz pepe , prezzemolo , sedano .

Preparazione 
Bollire le patate , e anche le uova .
Imburrare una teglia , spolverizzare di mollica , sistemare un primo strato di patate , poi uno strato di uova e un po' di pancetta , insaporire con gli aromi e procedere facendo un altro strato .
In fine spolverizzare con la mollica e qualche fiocco di burro .
Infornare per 15 minuti circa , in modo che la pancetta abbia il tempo di cuocere .
Servire con la salsa allo yogurt .
Per la salsa , mescolare yogurt , sale , pepe , aglio , prezzemolo e sedano .

PALLINE CACAO E COCCO DI MELANIA

Ricetta di Melania .

Ingredienti

500 g di biscotti oro saiwa ; 100 g di burro sciolto ; 1 busta di cacao amaro ( 75 g ) ;100 g di zucchero ; 3-4 bicchieri di latte ( o latte e caffè ) ; farina di cocco per fuori .

Preparazione

Tritare i biscotti , predisporli in una ciotola ed aggiungere il burro sciolto .

Poi il cacao amaro e un po' alla volta lo zucchero e il latte .

Formare delle palline , passatele nella farina di cocco , e fatele riposare in frigo per almeno un ora e mezza .

  HAMBURGER PIZZA DI GRAZIA

  Ricetta della mia amica Grazia .

Ingredienti
Hamburger ( carne tritata , uova , mollica di pane ,sale , pepe ) ;Pomodori pelati ; cipolla ; origano ; mozzarella o sottiletta .

Preparazione
Formare l'hamburger gigante , posizionarlo su una teglia con carta forno .
Versare la salsa condita con cipolla , origano , sale , come se fosse una pizza .
infornare e cuocere a 200° per circa 30 minuti .
In uscita aggiungere la mozzarella o la sottiletta .

Grazia